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Was ist GDA?

Die Abkürzung GDA steht für den englischen Begriff „Guideline Daily Amounts“ und bedeutet „Richtwert für die tägliche Nährstoffzufuhr“.
GDA ist eine neue, internationale Art der Kennzeichnung und soll Konsumenten dabei unterstützen, sich rasch und einfach einen Überblick über ihre Ernährung zu verschaffen.

Im Fokus stehen dabei folgende Nährwerte: 

  • Energie (kcal und kJ)
  • Eiweiß
  • Kohlenhydrate
    • davon Zucker
  • Fett
    • davon gesättigte Fettsäuren
  • Ballaststoffe
  • Natrium

Bei den Richtwerten handelt es sich um Orientierungswerte, die auf einer Ernährung mit 2.000 kcal pro Tag basieren. Der tatsächliche Bedarf variiert je nach Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität.

Mehr Informationen finden Sie auf http://gda.ciaa.eu oder auf www.forum-ernaehrung.at.  

Bei den angegeben Werten handelt es sich um errechnete Werte auf Basis des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS II.3). Aufgrund von Rundungen können eventuell geringfügige Differenzen entstehen.


Beispiel: FELIX Kartoffelsalat im Glas

Auf der Vorderseite finden Sie im sogenannten “Fingerprint” 3 Informationen: die Portionsgröße, Energiegehalt pro Portion, und die Angabe, wie viel % der empfohlenen Tagesmenge (entsprechend den GDA-Richtlinien) Sie mit 1 Portion decken.


Auf der Rückseite finden Sie eine Tabelle, die zu den 4 Nährstoffen Energie, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett Details enthält: Nährwerte pro 100g, Nährwerte pro Portion, die empfohlene Tagesmenge entsprechend den GDA-Richtlinien und eine Angabe, wie viel % der empfohlen Tagesmenge Sie mit einer Portion decken.

Empfohlene Portionsgrößen

  • Ketchup: 15g
  • Sugo: 150g
  • Saucen: 15g
  • Relish: 15g
  • Fertiggerichte Dose: 400g
  • Fertiggerichte Beutel: 375g
  • Suppen in der Dose: 280g
  • Gurken: 30g
  • Salate: 30g

FELIX Austria orientiert sich an den empfohlen Portionsgrößen, die vom Verband der Europäischen Ernährungsindustrie (CIAA) definiert wurden.

 

Richtwerte - Tageszufuhr

  • Energie: 2.000 kcal/ 8.360 kJ
  • Eiweiß: 50g
  • Kohlenhydrate: 270g
  • davon Zucker: 90g
  • Fett: 70g
  • davon ges. Fetts.: 20g
  • Ballaststoffe: 25g
  • Natrium: 2,4g
  • Salz: 6g

Die Richtwerte für die Tageszufuhr entsprechen den Empfehlungen der CIAA.