ZUBEREITUNG

• Das Backrohr auf 200 Grad Umluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
• Den Karfiol von den Blättern befreien, waschen, den harten Strunk in der Mitte entfernen und in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden.
• Die Karfiolscheiben auf beiden Seiten mit Felix BBQ Original Sauce bestreichen und auf das Backblech legen.
• Die Kartoffeln mit Schale gründlich waschen und je nach Größe in gleich große Spalten vierteln oder sechsteln.
• In einer großen Schüssel Öl & Gewürze vermengen und darin die Kartoffeln marinieren. Die Kartoffel-Wedges gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
• Beide Backbleche ins Backrohr schieben und ca. 15 bis 20 Minuten backen.
• Auf Tellern mit Felix Ketchup und Sour Cream Sauce anrichten.