ZUBEREITUNG

• Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden, Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse darin scharf anbraten. Nach einigen Minuten fein blättrig geschnittenen Knoblauch dazugeben und kurz anbraten. 
• Temperatur zurückdrehen und 1,5 Gläser FELIX Sugo 5 Kräuter zum Gemüse in die Pfanne geben. Mais abseihen und ebenfalls in die Pfanne geben. Chilipulver dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Boden der Auflaufform mit restlichem FELIX Sugo 5 Kräuter bedecken und mit einer Schicht halbierter Tortilla-Fladen auslegen. Danach mit einer Schicht Sugo-Gemüse-Mischung aus der Pfanne bedecken, ein paar Löffel Sauerrahm darüber und mit etwas Käse bestreuen.
• Bis zu viermal wiederholen, die letzte Lage mit Käse bestreuen und nach Belieben mit FELIX Red Hot Sauce verfeinern. 
• Bei 180° C für 15 Minuten im Backrohr überbacken. Danach 5 Minuten bei 200° C, bis der Käse knusprig ist.

Tipp zum Rezept: Zusätzlich können auch Kidneybohnen mit in die Pfanne gegeben werden.